Detalhe da pesquisa
1.
Análises de minerais e vitamina C da polpa de coco verde (Cocos nucifera L. ), in natura, comercializados em praias de São Luís - MA / Mineral and vitamin C analyses of green coconut pulp (Cocos nucifera L. ), in natura, commercializad at the beaches in São Luís - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 1219-1223, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-23019
2.
Análises de minerais e vitamina C da polpa de coco verde (Cocos nucifera L. ), in natura, comercializados em praias de São Luís - MA / Mineral and vitamin C analyses of green coconut pulp (Cocos nucifera L. ), in natura, commercializad at the beaches in São Luís - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 1219-1223, abr.-maio 2019. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482132
3.
Elaboração e avaliação físico-química de farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) enriquecida com junça (Cyperus esculentus)
Hig. alim.;
29(244/245): 90-92, maio-jun. 2015. tab
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| ID: vti-33484
4.
Elaboração e avaliação físico-química de farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) enriquecida com junça (Cyperus esculentus)
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 90-92, maio-jun. 2015. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1481784
5.
Produção e avaliação físico-química da aguardente de cajá (Spondias mombin L)
Hig. aliment;
29(248/249): 84-87, set.-out. 2015. tab
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| ID: vti-732698
6.
Estudo analítico do teor de sódio em bebidas carbonatadas, por fotometria de chama / Analytical study of sodium content in carbonated beverages, by flame photometry
Hig. aliment;
28(228/229): 193-197, jan.-fev. 2014. tab
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| ID: vti-697
7.
Estudo da qualidade nutricional e de ferro total da folha de vinagreira (Hibiscus sabdariffa) comercializada na cidade de São Luís, MA / Study of the nutritional quality and total iron leaf (Hibiscus sabdariffa) commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
27(216/217): 172-176, jan.-fev. 2013. tab
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| ID: vti-12876
8.
Qualidade físico-química de licores artesanais de jenipapo (Genipa americana L) comercializados em São Luís, MA / Physico-chemical quality of liquors jenipapo (Genipa americana L) marketed in São Luís, MA
Hig. aliment;
27(224/225): 78-80, set.-out. 2013. tab
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| ID: vti-12959
9.
Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís, MA / Quality chemical meat of squid (Loligo vulgaris) commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
26(206/207): 114-117, mar.-abr. 2012. tab
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| ID: vti-2265
10.
Caracterização físico-química de aguardentes de mandioca (Tiquira), oriundas dos municípios de Barreirinhas e Urbano Santos, MA / Physico-chemical characterization of cassava spirits (Tiquira), coming from the municipalities of Barreirinhas and Urbano Santos, MA
Hig. aliment;
26(208/209): 194-198, maio-jun. 2012. tab, graf
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| ID: vti-12723
11.
Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís, MA / Quality chemical meat of squid (Loligo vulgaris) commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
26(206/207): 114-117, mar.-abr. 2012. tab
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| ID: vti-12686
12.
Determinação da acidez de polpas de frutas consumidas no município de Imperatriz, MA / Determination of acidity of fruit pulp consumed in the municipality of Imperatriz, MA
Hig. aliment;
26(204/205): 85-90, jan.-fev. 2012. tab
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| ID: vti-12660
13.
Produção e avaliação físico-química da aguardente de mel de abelha (Apis mellifera) / Production and physico-chemical evaluation of the brandy honey bee (Apis mellifera)
Hig. aliment;
25(194/195): 75-78, mar.-abr.2011. tab
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| ID: vti-14193
14.
Avaliação da qualidade de couve (Brassica oleraceae L. ) cultivada com fertilizantes orgânicos / Quality evaluation of cabbage (Brassica oleracea L. ) grown with organic fertilizers
Hig. aliment;
25(192/193): 195-199, jan.-fev. 2011. tab
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| ID: vti-14075
15.
Composição físico-química da merenda escolar municipal de Imperatriz, MA / Physico-chemical composition of school feeding city of Imperatriz, MA
Hig. aliment;
22(161): 46-48, maio 2008. tab
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| ID: vti-45296
16.
Perfil higiênico-sanitário dos telefones públicos em São Luís, MA / Profile hygienic of payphones in Sao Luis, MA
Hig. aliment;
22(159): 89-92, mar. 2008. tab
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| ID: vti-14432
17.
Avaliação físico-química da farinha de mesocarpo de babaçu (Orbignya spp. Mart.), comercializada em municípios do Estado do Maranhão / Physical-chemistry evaluation of babassu mesocarp flour (Orbignya spp. Mart.) commercialized in cities of the State of Maranhão
Hig. aliment;
21(157): 86-89, dez. 2007. tab
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| ID: vti-50076
18.
Análises físico-químicas de polpas de frutas congeladas / Physico-chemical analysis of frozen fruit pulp
Hig. aliment;
21(154): 88-92, set. 2007. graf
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| ID: vti-50060
19.
Análises microbiológicas da carne de jaçanã (Jacana jacana) salgada-seca, consumida na cidade de São Luís, Maranhão / Microbiological analysis of meat jaçanã (Jacana jacana) salted, consumed in the city of São Luís, Maranhão
Hig. aliment;
21(153): 93-96, jul.-ago. 2007.
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| ID: vti-50042
20.
Avaliação bacteriológica de queijo tipo coalho elaborado com leite das raças bovina e bubalina, comercializada em São Luís, Maranhão / Evaluation of bacterial of the coalho cheese type with milk bovine and buballine, commercialization in São Luís, Maranhão
Hig. aliment;
21(152): 91-96, jun. 2007. tab
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| ID: vti-45462